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Licence professionnelle Responsable hôtellerie et établissement touristique

Macaron diplôme national de Licence Professionnelle contrôlé par l'Etat
Bac+1
Bac+2
Bac+3
Bac+4
Bac+5
LP
Domaine(s)
Management, économie et gestion, communication
Dîplome
Licence professionnelle  
Mention
Métiers du Tourisme : commercialisation des produits touristiques  
Parcours
Responsable hôtellerie et établissement touristique  
Code RNCP
40444  
Modalités
Formation en apprentissage, Formation continue, Formation initiale, Validation des acquis de l'expérience  
Lieu(x) de formation
Campus Marne la Vallée - Serris, Institut Francilien d'Ingénierie des Services (IFIS)
Capacité d'accueil
15  

Pour y accéder

BTS, DUT, L2, VAP

Dans la même mention

Les plus de la formation

✓ Maîtrise des outils de gestion et de pilotage hôtelier

✓ Capacité à élaborer et déployer une stratégie marketing

✓ Sensibilisation au développement durable et à l'écoresponsabilité

✓ Compétences managériales et relationnelles

Compétences visées

Vous développerez des compétences pointues en Revenue Management, en gestion des ressources humaines et en stratégie commerciale. Grâce à des mises en situation concrètes comme le Business Game Hospitality, vous apprendrez à piloter la performance d'un établissement, à fidéliser la clientèle et à encadrer une équipe avec leadership.

Capacité d'accueil

15

Lien des modalités de candidature

Lieu(x) de la formation

Campus Marne la Vallée - Serris

Institut Francilien d'Ingénierie des Services (IFIS)

Après la formation

Débouchés :

Responsable d'hébergement

Assistant(e) de direction hôtelière

Chargé(e) de développement commercial

Revenue manager junior

Insertion professionnelle

95% des étudiants diplômés sont, selon plusieurs enquêtes de l'OFIPE, en poste en entreprise six mois après leurs sortie.

Objectifs de la formation

Cette Licence professionnelle est organisée en alternance (notamment sous contrat d’apprentissage), elle s’appuie sur un partenariat fort avec le milieu professionnel ici en l'occurrence Casinos de France (un syndicat qui regroupe la majorité des acteurs) et travaille sur une pédagogie par projet. Les étudiants bénéficient de 400 heures de formation, et de 150 heures de projet tuteuré. Les étudiants ont tous un statut ou d'apprenti ou de contrat de professionnalisation et effectuent une période en entreprise en alternance, de 38 semaines. Les enseignements sont conçus et réalisés par des universitaires engagés dans des activités de recherches et par des professionnels en exercice proposés par les institutions professionnelles qui soutiennent la formation. Elle a pour vocation de répondre aux demandes des entreprises concernant la mise en œuvre de leur politique de ventes et de promotions des lieux de loisirs et de séjours en mettant en exergue trois fonctions, à savoir une composante structurelle avec une bonne connaissance de la réglementation, une composante organisationnelle liée au management des personnels et une composante fonctionnelle et qui est destiné à la maitrise des outils promotionnels et de gestion de clientèles.

Disciplines majeures

Management, Communication, Réglementation, Marketing, Gestion, CRM

Organisation de la formation

Rythme d'alternance long permettant l'accès à des entreprise distantes avec un mois de cours/ 2 mois en entreprise. Pour La durée du stage en entreprise pour les étudiants en alternance, est de 38 semaines.

Modalités d'admission en FC :

Etude de dossier et entretien

Modalités d'admission en FA :

Etude de dossier et entretien

Calendrier

1 mois de cours /2 mois en entreprise

Les options

Option 1: Management des établissements de loisirs ou Option 2: Gestion des établissements hôtelier et de séjour

EnseignementsECTSCMTDTP
Utiliser les outils numériques de référence
Digital Marketing

Créer et gérer du contenu multimédia pour la promotion de l'établissement

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
CRM et Webmarketing

Utiliser les outils de webmarketing et d'analyse de données

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Communication numérique

Maîtriser les outils de communications numériques appliqués à l'hôtellerie

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
EXPLOITER DES DONNÉES À DES FINS D'ANALYSE
Economie du tourisme

Analyser les données économiques du secteur hôtelier et touristique

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Management de projet

Étudier le marché et analyser la faisabilité des projets hôteliers

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Big data et Tourisme

Exploiter le big data pour l'analyse des flux et comportements clients

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Gestion

Collecter et exploiter les données hôtelières (taux d'occupation, RevPAR, satisfaction clients)

 

Langue de l'enseignement

ANGLAIS / ENGLISH

2.0014h 14h
S'exprimer et communiquer à l'oral, à l'écrit, et dans au moins une langue étrangère
Anglais

Communiquer efficacement en anglais dans un contexte hôtelier

 

Langue de l'enseignement

ANGLAIS / ENGLISH

2.0028h
Communication

Informer et conseiller une clientèle et gérer une équipe multiculturelle

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
AGIR EN RESPONSABILITÉ AU SEIN D'UNE ORGANISATION PROFESSIONNELLE
Connaissance de l'entreprise

Situer son rôle et sa mission au sein d'une structure hôtelière

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Gestion Ressources humaines

Manager les équipes et garantir un service de qualité

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
Revenu Management

Appliquer une politique tarifaire adaptée

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
Concevoir et mettre en oeuvre une stratégie commerciale et marketing
Gestion clientèle et qualité

Gérer la relation client et assurer sa fidélisation

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

3.007h 10.5h
Ingénierie commerciale

Réaliser une veille stratégique, commerciale et réglementaire

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Business game hospitality

Appliquer les connaissances à travers un Business Game

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

3.0014h 14h
Marketing

Concevoir une stratégie commerciale et marketing pour l'établissement

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 14h
COMMERCIALISER LES SERVICES HÔTELIERS ET ANIMER UNE PRESTATION
Social media management

Coordonner la production et la mise en avant des offres packagées

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Community Management appliqué

Gérer la communication sur les réseaux sociaux de l'hôtel

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.007h 7h
Assurer l'écoresponsabilité et le développement durable
DD & RS

Comprendre les enjeux du tourisme durable et responsable

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

1.007h
Economie collaborative et outils

Mettre en place une politique environnementale et sociale

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

1.003.5h 3.5h
Se positionner vis-à-vis d'un champ professionnel
Méthodologie

Mettre en place des techniques et des méthodes d'analyse

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

3.5h 7h
Conférences

Interagir avec des professionnels du secteur

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

50h
Projet tutoré

Réaliser un projet sur la base des compétences de ma formation

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

8.00100h
Mémoire

Conduire une démarche de recherche et d'analyse

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

10.00
Stage

Développer son projet professionnel en hôtellerie

 

Langue de l'enseignement

FRANÇAIS / FRENCH

2.00

Karim FRAOUA

Responsable de formation

Delphine MONNIER

Secrétaire pédagogique
Téléphone : 01 60 95 78 09
Bureau : 124

Hanane BIK

Chargée du développement de l'apprentissage
Téléphone : 01 60 95 78 13
Bureau : 119

Isabelle LE GOUILL

Bureau d'Accueil et d'Information des étudiants
Téléphone : 01 60 95 78 14
Bureau : 215
Manon HUET
Gestionnaire Formation continue
Téléphone : 01 60 95 78 02
Bureau : 006
Partenaire(s)

CFA Descartes