Master Marketing des Hébergements de luxe

Pour y accéder

- Formation initiale et apprentissage : Master 1 Tourisme ou équivalent validés (240 crédits obtenus), sélection sur dossier.

Pour une entrée directe en Master 2, une expérience dans le secteur de l’hébergement est souhaitée ainsi qu'une maîtrise du management de projet, du marketing et de la relation client.

- Formation continue / VAE : accès sur dossier, expérience et projet professionnel.

Dans la même mention

M1 Tourisme

M2 Meeting & Événements

M2 Management des Destinations (MD)

Les plus de la formation

- Une ouverture sur le monde, une forte implication des professionnels, une pédagogie centrée sur l'étudiant qui valorise les projets et qui stimule l'autonomie [e-learning, entreprenariat, apprentissage par problèmes, visual thinking]. Les étudiants ont la possibilité de rédiger leurs travaux en anglais.

- La réalisation d'un Portfolio pour consigner les réalisations, apporter les preuves d’acquisition des compétences et porter les validations.

- La localisation sur le Val d'Europe territoire d'accueil de Disneyland Paris, de Villages Nature et de nombreux autres acteurs du tourisme.

- Membre fondateur du réseau INNTO France.

Compétences visées

- Analyser les enjeux sectoriels : différencier les stratégies des acteurs, identifier les composantes sociétales, technologiques, environnementales et économiques de l’offre et la demande du luxe, comprendre la sociologie des clientèles luxe.

- Travailler en groupe-projet : animer une équipe, participer à la création de savoir, alimenter une veille.

- Manager un hébergement de luxe : maîtriser les méthodes et outils de management stratégique, assurer la communication, la promotion, et la commercialisation.

Internationalisation de la formation

En Master 2, il n'y a pas de mobilité étude mais seulement une mobilité stage.

Il est en effet fortement conseillé de réaliser le stage de 6 mois à l'international.

Capacité d'accueil

Modalités d'accès

- Candidatures en ligne sur : ecandidat.

- Etudiants hors UE : Campus France.

Lien des modalités de candidature

https://candidatures.univ-eiffel.fr

https://www.campusfrance.org/fr

Lieu(x) de la formation

Campus Marne la Vallée - Serris

Institut Francilien d'Ingénierie des Services (IFIS)

Autre lieu

Bâtiment Erasme, Institut Francilien d'Ingénierie des Services (IFIS) - 6/8 cours du Danube - 77700 SERRIS

Après la formation

Les étudiants peuvent poursuivre en Doctorat.

Insertion professionnelle

Les taux de diplômés en emploi ainsi que la durée moyenne de recherche d’emploi sont connus grâce aux enquêtes de suivi de l’OFIPE, mais surtout des anciens via LinkedIn.

Les étudiants occupent les postes suivants : Sales coordinator, Chargé(e) de communication, Assistant manager, Directeur(trice) opérationnel(le) de domaine, Housekeeping, Business developer, Directrice(teur) de production, Responsable marketing / commercialisation / ventes, etc.

Objectifs de la formation

L’objectif du parcours de Master 2 Marketing des hébergements de luxe est de permettre aux étudiantes et étudiants de travailler dans les métiers du back-office de l’hôtellerie de luxe. Il ne forme pas aux métiers d’accueil et de guest relation.

Ce parcours de M2 forme les étudiantes et étudiants à comprendre les enjeux contemporains du tourisme et du luxe, à maîtriser les outils du numérique et de la communication, à élaborer une stratégie marketing et de commercialisation en hôtellerie de luxe et à évoluer en contexte professionnel en France ou à l’international.

Disciplines majeures

Ingénierie de projet, Marketing et relation client, Connaissance du secteur du tourisme et de ses acteurs, Information et communication, Compréhension de l'environnement du tourisme, Information, communication, veille et data touristiques, Travaux d’études et de Recherche, Management des hébergements de luxe, Management des expériences de voyages de luxe.

Organisation de la formation

- Semestre 3 : enseignements de spécialisation (14 semaines – temps plein de 30h d’enseignement par semaine de septembre à décembre).

- Semestre 4 : enseignements de perfectionnement à distance + stage de 6 mois en France ou à l’étranger OU entreprenaria

Modalités d'admission en FI :

sur dossier et entretien de motivation

Modalités d'admission en FC :

sur dossier et entretien de motivation

Calendrier

- Semestre 3 : cours de septembre à décembre.

- Semestre 4 : stage de 6 mois en France ou à l'étranger OU entreprenariat et incubation (à partir de janvier).

Les options

- Création d'entreprise et entreprenariat

- Analyse et traitements des données

- Culture et patrimoine

- GRH et développement des compétences

- Vie associative et animation.

Les options sont mutualisées entre le Master 1 et le Master 2 ce qui favorise les échanges inter-promotions.

Les étudiants doivent choisir une option en Master 1 et une option en Master 2.

Environnement de recherche

Le Master est adossé à deux laboratoires de recherche : le Laboratoire DICEN-IDF (communication, intelligence territoriale, transitions) et le Laboratoire LVMT (ville, mobilités, transports).

Les étudiantes et étudiants qui souhaitent poursuivre en thèse seront accueilli.es dans l'un ou l'autre de ces laboratoires selon le sujet traité.

Tarifs formation continue (Les informations ci-contre s'adressent uniquement aux adultes en reprise d'études)

7000 €/an

Année 2

Enseignements	ECTS	CM	TD
Compréhension de l'environnement du tourisme
Gestion de crise Acquisition de savoir-faire spécifiques à la gestion de crise que les acteurs du tourisme peuvent devoir affronter : typologie des crises, conseils en matière de communication de crise et de méthode de résolution de crise. La pédagogie active est adossée à de nombreuses études de cas. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	1	15h
Géopolitique Apprentissage des outils et acquisition des compétences basiques nécessaires à l’analyse géostratégique et géoéconomique du tourisme afin de produire les recommandations pertinentes en faveur des acteurs publics et privés du tourisme dans le cadre de leurs stratégies, projets et actions. Pédagogie par projet. Langue de l'enseignement ANGLAIS / ENGLISH	1	18h
Mobilité et tourisme Etude des modes de mobilités des touristes pour venir à destination (croisières, ferroviaire, aérien, routier) et une fois sur la destination (mobilités urbaines, etc.). Analyse des réseaux et infrastructures de transport, occupations des territoires touristiques. L'étudiant doit être en mesure d'identifier les leviers de compétitivité d'une destination liés aux infrastructure et aux mobilités. Pédagogie par étude de cas, visites de lieux et par projet. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	1	15h
Le tourisme à l'ère Post-Covid : enjeux et perspectives La crise sanitaire de la Covid-19 a remis en cause les fondamentaux du tourisme. Ce cours permettra d'analyser les deux enjeux majeurs que représentent à la fois le monde post-covid er l'entrée dans l'ère de la transition énergétique Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	1	15h
Information, Communication, Data
Stratégie de communication digitale appliquée Obtenir un panorama des techniques et outils nécessaires pour maitriser sa présence en ligne (outils et canavas en design, identification des valeurs de la marque, outils numériques Google Font, coloors, noun project, etc.); Construire sa présence en ligne et comprendre la composition d’un page internet (introduction au code, les bases d’un site internet simple (Java, html); Analyser sa présence en ligne (extraire des données depuis API Twitter + identifier récurrences mots clés, etc.)  Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	10h
La donnée numérique touristique Analyse de la donnée dans un écosystème touristique pour comprendre l’intérêt de la donnée touristique pour les territoires et acteurs touristiques ; identifier les types de données touristiques ; maîtriser les notions de data (big data, open data, Smart data) ; comprendre les techniques (IA, process mining, business intelligence, machine learning), la RGPD. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	10h
Enquêtes, analyses et traitements de données Initiation à la statistique des enquêtes quantitatives et qualititaves, traitement des données sous Sphynx; présentation de l'importance de la donnée numérique touristique pour le secteur du tourisme. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	15h	10h
Compétences transversales
Séminaire et initiation à la recherche L’objectif du séminaire est de comprendre les enjeux de l’Event Industry (EI) pour un territoire et une destination. Nous explorons les « frontières de la MEI », nous questionnons le rôle des TIC et de l’IA, nous analyserons ensuite l’enjeu de l’attractivité tirée par l’EI. Le tourisme qui en découle peut fortement marquer une identité touristique et avoir des impacts durables sur une destination. Se pose alors le problème de l’évaluation des impacts d’un événement (économiques, urbains, médiatiques, …) et de son empreinte environnementale. L’objectif du séminaire est de comprendre les enjeux de l’attractivité pour une destination positionnée sur l’EI ainsi que la pertinence d’un tel positionnement. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH, ANGLAIS / ENGLISH	1	12h
Culture générale et approfondissement des connaissances Les étudiants se veront offrir des enseignements en présentiel (éthique et tourisme) mais surtout auront la possibilité de suivre des MOOC de la FUN ou autre plateforme afin qu'ils puissent soit combler leurs lacunes, soit approfondir des éléments de connaissances indispoensables à leur cursus et projet professionnel Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH, ANGLAIS / ENGLISH	2	6h	41h
Challenge Crash-test de fin d'année Les étudiants doivent pendant une semaine intensive répondre à un appel d'offre commandité par un acteur du tourisme (entreprise, territoire, etc.) et relever divers challenges sociétaux, digitaux, etc. Cet exercice vise à développer l'apprentissage du travail dans le stress, la prise de décision et la résolution de problème en temps contraint et la communication orale et écrite. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH, ANGLAIS / ENGLISH	1		30h
Methodologie du travail universitaire Ce cours de méthodologie du travail universitaire est une initiation à la recherche. Il doit aider l’étudiant-e à mener à bien ses divers travaux personnels, notamment le mémoire de fin d’études, dans le respect des critères académiques. Ce cours vise également à sensibiliser l’étudiant-e aux principes et aux spécificités de la recherche en sciences humaines et sociales (règles, démarches, méthodes) et à l’éthique de la recherche. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	1	6h	6h
Certification (Langues, informatique,…) Certification libre selon le choix de l'étudiant (langue, numérique, etc.) Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH, ANGLAIS / ENGLISH	1
Culture et patrimoine Présentation de l'impact économique du patrimoine matériel et immatériel Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	1	15h	10h
Formation du réseau Formation dispensée en Elearning	1
Manager un hébergement de luxe
Management stratégique pour l'hébergement de luxe Les étudiants sont amenés à créer, exploiter et évaluer un centre de profit de type hébergement. Il s'agit de comprendre et analyser la demande des partenaires (clients, propriétaire, gestionnaire, franchiseur, franchisé), de définir les missions, le format, le but et les objectifs d’un centre de profit et de déterminer la faisabilité du projet ( suivre le budget, suivre les objectifs) et mesurer la valeur du centre de profit (évaluation, ROI, audit). Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	15h
Simulation de gestion hotelière stratégique Ce cours vise la pratique de l'exploitation d’un centre de profit à l'aide d'un serious game dédiée (Cesim). Les étudiants sont invités à sélectionner les partenaires, encadrer et motiver le personnel, réaliser des opérations d’animations du point de vente, concevoir un plan marketing et les relations publiques, utiliser de manière pertinente des outils technologiques, prospecter et suivre la clientèle et promouvoir et vendre des prestations. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2		25h
Communication et marketing appliqués Ce cours vise à concevoir un plan marketing et les relations publiques, à utiliser de manière pertinente les outils digitaux, à propspecter et suivre la clientèle et promouvoir et vendre des prestations de luxe. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	15h
Manager une expérience de voyage d'exception
Voyage de luxe Le cours vise à permettre à l'étudiant d'analyser la demande client, de définir le but et les objectifs d'un voyage et de déterminer la faisabilité du projet; de gérer le budget, sélectionner une destination, gérer les ressources financières, réserver et acheter des prestations et de suivre la réalisation du projet. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	10h
Innovation et design de l'experience Le cours vise la compréhension du segment du luxe, de ses clientèle et de ses attentes pour favoriser la promotion et la vente d'une expérience de luxe ainsi que la mesure de la satisfaction du client. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	10h
Veille et tendances dans le tourisme de luxe Veille stratégique appliquée aux technologies et aux tendances émergentes en matière de tourisme de luxe : outils de veille, démarche, reporting et rédaction de cahiers de tendances, analyse des données, etc. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	10h	10h
Compétences professionnelles
Atelier "traces" et suivi du e-Porfolio étudiant Explicitation de la notion de preuve et trace de compétence, suivi de la réalisation du ePortfolio de l'étudiant et de l'explicitation des preuves de compétences Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH	2	9h	20h
Stage de 6 mois ou entreprenariat et incubation + rapport professionnel L'étudiant devra réaliser un stage en entreprise d'une durée de 6 mois en France ou à l'étranger. Il pourra également se lancer dans la création d'entreprise. Langue de l'enseignement FRANÇAIS / FRENCH, ANGLAIS / ENGLISH	10
Portfolio de compétences	10
Travail d'étude et de recherche	10